La cuisine de Côme

et tous les plats typiquement italiens

60 Ans

Notre restaurant est ouvert depuis 1954

Notre gastronomie

Dans notre zone, vous aurez la possibilité de déguster des plats typiques locaux, accompagnés d'un bon vin de la région. Les plats typiques de la zone sont particulièrement liés à la tradition de la pêche et aux aliments simples de montagne. Le corégone lavaret doré: C'est le poisson le plus aimé du lac de Côme pour sa viande lanche et son goût délicat

Les missoltini du Lac de Côme:

Indiqués pour ceux qui aiment les plats prononcés, ce sont des aloses feintes, des poissons du lac de Côme qui sont patiemment séchés au soleil par les pêcheurs du village et qui sont ensuite mis sous sel pendant des mois. Ils sont cuisinés grillés et servis en pinzimonio (sauce à base d'huile, sel, poivre et parfois de vinaigre) accompagnés de croutons de polente.

Les "pizzocheri" de la Valtellina:

Ce sont des pâtes faites avec de la farine de sarrasin, coupées grossièrement et accompagnées avec des fromages locaux, des patates et des légumes de saison comme les choux frisés, et aromatisées avec du beurre fondu parfumé à l'ail et un soupçon de poivre.

Les fromages des Alpes:

La zone offre d'excellents fromages faits avec le lait produit sur les montagnes alentours. Il y en a pour tous les goûts: des plus forts et faits à ceux plus jeunes et délicats. Ils sont tous délicieux si vous les accompagnez de miel de la zone.

Contactez-nous pour réserver une table.

Ristorante Sole

Santa Maria Rezzonicco,
San Siro,
Como 22010
Via Carozzi nr.263

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Prochaine ouverture avec une surprise : piscine extérieure.

Chers amis, Nous y sommes presque. Début avril, la réouverture de l’Hôtel Sole est prévue. Après un hiver intense, nous sommes prêts à vous surprendre avec une piscine extérieure qui apporte beaucoup de plaisir et de détente.Nous sommes impatients de vous voir!