La Cucina Comasca
e tutti i piati tipici italiani
69 Anni
Il nostro ristorante è aperto dal 1954
La nostra gastronomia
Nella zona c’è la possibilità di assaggiare dei piatti tipici locali, accompagnati da un buon vino della ragione. I piatti tipici della zona sono legati alla tradizione della pesca ed ai cibi poveri di montagna. Il lavarello è il pesce più amato del lago di Como per le sue carni bianche ed il sapore delicato. I vigneti della zona offrono rinomati vini sia rossi che bianchi, i più prestigiosi sono quelli che provengono dalla zona della Valtellina, situata a nord del lago di Como.
I missoltini del lago di Como
Dedicati a chi ama i sapori decisi, sono pesci del lago di Como che vengono pazientemente essiccati al sole dai pescatori del paese e messi poi sotto sale per mesi. Vengono cucinati alla griglia e serviti in pinzimonio con contorno di crostoni di polenta.
I pizzoccheri della Valtellina
Pasta di grano saraceno tagliata grossolanamente e condita con formaggi locali, patate, verdure di stagione come le verze e mantecati con burro fuso profumato di aglio e una spolverata di pepe.
I formaggi dell’Alpe
La zona offre dei buonissimi formaggi fatti con il latte prodotto sulle montagne circostanti. Ve ne sono per tutti i gusti dai più forti e stagionati a quelli più giovani e delicati. Ottimi se accompagnati dal miele locale.
Contattaci per prenotare un tavolo.
Ristorante Sole
Indirizzo: via Statale 263, 22010 San Siro (Co)
